Inaugurem temporada de calçots!
Els calçots estan de tornada! Ja ha començat la temporada de calçotades al Restaurant Can Cortada, Can Travi Nou i El Pintor, i això significa: reunir-se amb amics i familiars i posar-se fins a dalt de calçots, carn a la brasa, romesco i all-i-oli. S’ofereixen uns menús molt complets, a més disposen de pàrquing al mateix recinte, sinó es pot arribar en transport públic per si es vol abusar del porró de moscatell. A continuació, pots veure de què es componen els menús: MENÚS CALÇOTADES GRUP TRAVI T’esperem! #calçotadalovers...
Can Cortada, escenari de #TotElTempsDelmón
El restaurant Can Cortada va acollir el programa “Tot el temps del món” del Canal 33, que presenta, la periodista, Anna Guitart per entrevistar a l’escriptor Joan-Lluís Lluís, guanyador de l’últim premi Sant Jordi amb una novel·la que té un títol molt explícit : “Jo sóc aquell que va matar Franco”. El rodatge de l’entrevista va tenir lloc al menjador “Les Quadres”. “Tot el temps del món” és un programa en què s’entrevisten a un gran nom de les lletres; autors nacionals i internacionals conversaran sense rellotge en aquest programa, que vol ser un homenatge a la paraula, a la reflexió, a la conversa pausada i, sobretot, al valor de la literatura....
EL XALET ESTRENA CARTA DE PRIMAVERA ESTIU!
El Xalet de Montjuïc s’anticipa al bon temps canviant la seva carta i introduint nous entrants i plats principals. En els entrants, plats fresquets com les anxoves de l’Escala amanides, el tàrtar de tonyina amb alvocat i tomàquet i l’amanida de tomàquets amb ceba tendra i ventresca. Destacar les truites ja sigui de carxofes, de patata i ceba o uns ous fregits. El seu xef, Jordi Anglí, crea plats tradicionals com els canelons de tres carns rostides, els calamarcets amb mini favetes i l’esqueixada de bacallà i altres més creatius com les patates confitades, escalivats, sardina fumada. No falten les seves famoses carns a la brasa i arrossos; jarret de vedella amb Parmentier i demi-glacé, rapito de Roses al forn amb patates i refregit d’alls i bitxo o la paella de bolets i picantó. Sense deixar de nomenar l’hamburguesa de vedella ecològica amb patates rostides. Per acabar un “conguito” gelat amb galeta salada, encenalls de xocolata i fruits...
Can Travi Nou present a la Guia Repsol
La Guia Repsol ens recomana els millors restaurants per prendre calçots a Barcelona. Els inspectors d’aquesta guia examinen restaurants des de fa ja molts anys. El seu objectiu? Oferir-te una selecció de restaurants fiables, amb personalitat, que responen als teus desitjos i al teu pressupost. A Barcelona hi trobaràs 6 establiments per menjar calçots, entre ells Can Travi Nou i Can Cortada. La Guia Repsol és una guia turística espanyola creada el 1981 que proposa rutes i itineraris en automòbil, i proporciona informació, d’interès turístic, dels llocs pels quals es pot passar, donant una gran importància a la gastronomia. Us deixem l’article complet....