3 Jun 2020 | General @ca, Notícies
De cara a la propera re-obertura dels restaurants, aquestes són les mesures que els restaurants de Grup Travi adopten enfront el COVID-19 seguint el protocol sanitari de la Secretaria d’Estat de Turisme i l’Institut per a la Qualitat Turística Espanyola. Mesures sanitàries de caràcter intern Plantilla de personal: Mesura de temperatura corporal i desinfecció de cada membre de la plantilla a l’entrada al centre de treball mitjançant cabines per a aquest control de temperatura i desinfecció. Utilització obligatòria dels Equips Individuals de Protecció (EPI) enfront el COVID (guants, màscares, pantalles protectores, gel hidroalcohòlic) per a tota la plantilla. Formació de prevenció de riscos laborals (PRL) enfront el COVID per a tota la plantilla prèvia a l’obertura. Difondre amb cartelleria les normes d’higiene amb informació completa a utilitzar en el lloc de treball, abans, durant i després de la mateixa. L’uniforme i calçat només pot utilitzar-se en el lloc de treball. Deixar els objectes personals a la taquilla. Portar el cabell recollit, no portar anells, polseres, arracades o similars. Portar les ungles curtes i cuidades. Portar diàriament la roba de treball neta. El personal ha d’instar als clients a desinfectar-se les mans abans d’entrar. Cuina, magatzems i àrees d’ús del personal: Neteja i desinfecció, prèvia a l’obertura a fons. Desinfecció ambiental de càmeres de conservació, de superfícies i d’estris de cuina diàriament. Desinfecció diària en profunditat d’espais de treball, vestuaris, zones comunes i molls de recepció. Neteja de vaixella, cristalleria i coberteria a més de 90º graus. Controls en la recepció de mercaderies i ampliació de molls de recepció per mantenir la distància seguretat amb els repartidors. Ventilació diària i...
