Grup Travi en Instagram
Grup Travi pone en marcha su nueva cuenta en la red social Instagram, ‘@GrupTravi’, con el objetivo de dar más visibilidad a todos los restaurantes del grupo. ¡Conéctate con...
El “Gran Recorregut” hace una parada en Can Travi Nou
Marc de las Heras, director y presentador del programa GR (Gran Recorrido) del Canal 33 y TV3, mostró, el pasado 14 de noviembre, a sus espectadores dos de las masías más emblemáticas de Barcelona, Can Travi Nou y Can Cortada. El equipo de cocina del restaurante Can Travi Nou, le preparó un plato tradicional con ínfulas de vanguardia: “la ternera que quería ser trufa”. Este recorrido del programa desde Torre Baró en la Vall d’Hebrón (pasando por Nou Barris y Horta)....
Can Cortada, escenario de “Top Chef”
El restaurante Can Cortada acogió el pasado mes de octubre la mítica guerra de restaurantes que realiza el programa “Top Chef” de Antena 3. Los concursantes que se dividieron en dos equipos, tuvieron que enfrentarse a lo que supone la dirección de un restaurante real: diseñar un menú, cocinarlo y servirlo. El jurado estuvo formado por Alberto Chicote, Susi Díaz y Paco Roncero. “Top Chef” es un programa de televisión de talento culinario que busca al mejor cocinero del país. El formato, presentado por el propio jurado, está basado en un espacio de televisión de cocina estadounidense con el mismo título. Más vídeos en...
Can Travi Nou, una masía que acogió niños
El pasado 17 de junio el Periódico dedicó unas páginas a Can Travi Nou para explicar el pasado de esta masía antes de convertirse en el restaurante que es hoy. La masía de Can Travi Nou fue construida a principios del siglo XVII y tenía unos terrenos extensos dónde se podían encontrar viñedos y animales. De 1973 a 1982, se creó una guardería dónde la mayoría de los niños eran hijos de médicos del Hospital Vall d’Hebrón. En 1982, la familia Soler Ribatallada decidió convertir la torre señorial en restaurante. Para leer el artículo completo clica...